信阳毛尖是中国的一种名茶,产于河南省信阳市,以其独特的芽叶和鲜爽清香而闻名。信阳毛尖的茶叶叶子较细小,呈针状,嫩叶上有一层白毫,茶汤呈浅黄色,清香高雅,滋味鲜爽甘醇,叶底匀齐嫩绿。信阳毛尖对于叶子大小也有一定要求,茶叶大小应为3-5厘米,茶叶形态完整,叶色嫩绿,白毫突显。因此,信阳毛尖的叶子大不大并不是重点,重要的是茶叶的细嫩和品质。