1、对于散装的风干牛肉干而言,在保存的时候应该放在通风阴凉的地方,而且一定要保持其干燥。
2、如果放在比较潮湿的地方,那么牛肉干是很容易受潮发霉。另外风干牛肉干一般不建议放在冰箱保存,因为冰箱的湿度比较大。真空的牛肉干直接放在室内保存就行了,而且随吃随拿也比较方便。