有效管理和控制成本是企业经营管理中非常重要的一环，它直接关系到企业的长期可持续发展。为了有效管理和控制成本，管理者可以采取以下几点措施：
设立成本控制团队：企业可以设立专门的成本控制团队，负责成本核算、分析和控制工作。这样可以确保成本管理工作得到专业化和系统化的执行。
制定详细的预算：制定详细的预算可以帮助企业有效控制成本。预算可以分解到各个部门和项目，明确责任人，从而使成本控制工作更加具体和可操作。
确立成本管控指标：企业可以建立一套完整的成本管控指标体系，包括各项成本的预算数、实际数、偏差数等指标，通过这些指标来监控和分析成本的变化情况，及时发现问题并采取措施加以调整。
提高员工成本意识：企业可以通过培训和激励机制，提高员工对成本的重视程度，让员工从自身岗位出发，积极参与成本控制工作。
优化供应链管理：通过与供应商的合作，优化供应链管理，降低采购成本；通过精益生产等方法，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
不断改进和创新：企业需要不断改进管理方法和推动创新，寻找新的降低成本的途径和方法，使成本控制工作不断得到提升和完善。
举个例子，比如某制造业企业在成本控制方面开展了精益生产的改进项目，通过价值流分析和精益生产工具的应用，成功地降低了生产过程中的浪费，提高了生产效率，从而降低了生产成本。
通过以上措施，企业可以有效管理和控制成本，确保企业的长期可持续发展。