在设定业绩目标时，管理者需要考虑多个因素。首先，目标应该是具体、可衡量的，能够清晰地显示出公司的发展方向和进展情况。其次，目标要具有挑战性，能够激励团队成员努力工作，同时也要是可实现的，避免过于理想化而导致失望。此外，目标要与公司的长期战略和价值观相契合，不能只是短期利益的追求。最后，管理者还需要考虑外部环境的变化，灵活调整目标以适应市场的变化。
在说明会上展示业绩目标时，可以采用SMART原则，即目标要具体（Specific）、可衡量（Measurable）、可实现（Achievable）、相关（Relevant）和有时限（Time-bound）。同时，可以结合具体的数据和案例来说明目标的合理性和可行性，让与会人员对目标有清晰的认识和理解。
举例来说，如果公司的目标是增加市场份额，管理者可以设定具体的数字目标，比如在一定时间内增加5%的市场份额。同时，可以分析市场情况、竞争对手的情况，以及制定实施策略的具体计划，来说明这个目标是具有挑战性但又是可实现的。这样的展示方式能够增加目标的可信度，同时也能够激励团队成员朝着目标努力工作。
总之，设定合适的业绩目标需要考虑多方面因素，并在说明会上展示时，需要结合具体数据和案例来增加目标的可信度和可行性。