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电水壶烧水时发出恶臭是怎么回事？
电水壶烧水发出恶臭，有可能是你的水壶材质不好，会有一股味道，还有一种可能性是水壶漏了，漏到加热丝上面发生了电解反应
为什么我家烧水壶烧的水有异味？为什么呢？
如果使用的热水壶是塑胶型的热水壶，异味主要是塑料盖和手柄气味比较强烈，这种情况可以使用一下这种方法，就是当水沸腾以后，尽快的把壶盖打开放置，或者尽快把水灌到保温瓶里，避免壶盖和壶柄塑料气味长时间大量的溶进水中。这样子就不用担心热水壶烧出来的水有异味了。
如果使用的是不锈钢热水壶，这时候烧开水有异味可能是壶里有水垢，水垢中含有重金属物质有镉CD、铝PB、砷AS、汞HG等重金属离子，这些水垢积久了就会有异味，这时候可以使用盐的颗粒来擦拭，盐对去除水锈跟水碱都有特殊的功用，还可以使用醋或者用热水壶煮柠檬片去异味。
不锈钢电水壶煮出的水为什么有股味道？
不锈钢电水壶煮出的水有股味道，一般是两种原因造成的：一种是水本身有味道，一种是水壶的问题。
一、水的问题
1、一般自来水未经净水器再次过滤，直接煮的话都会有股味道。这是因为自来水公司为了防止水内细菌等微生物超标，自来水经自来水厂出来时会添加剂氯来消毒，所以我们平时喝没有再次过滤过的自来水时都会有一股漂白水的味道。
2、也可能是水源受到污染，例如老式自来水管道用是铸铁的，有些水龙头也是铁的，时间长了，管子内壁会生锈,锈混在水中,烧开了也会有味道的。
3、如果水源不是自来水，而是直接取自地下的井水，那么表明地下井水受到了污染了。还有我国部分地区咸碱度不同，有些地方的井水咸度大，烧开了也尝起来也会偏咸；有些地方水碱度大，烧开了尝起来会偏苦点。
二、电水壶的问题
1、新买的电水壶，都要先清洗干净，头几次多烧几次水烧开后倒掉，目的是用高温来洗掉那些在水壳内表面的制造过程中残存的化学油渍。如果不这样做，最开始烧的水喝起来可能会有些味道的。
2、如果水壶的材质有问题，商家以次充好。使用了那些不适合用来制作水壶的材料来造水壶，烧出来的水也可能会存在些味道。这种情况下务必更换电水壶，以免对人的身体有危害。
电热水壶烧的水有一股味道，是怎么回事？
80%的可能，是你的水有问题，里面钙镁离子含量太高了。开水壶里的那些水垢，大部分的成分就是钙镁离子的结果。
一般的自然水里都会有一些这种物质的，所以一般的水壶用过一段时间之后都会有水垢，这是正常现象。当然，如果你的水源里面的化学成分太复杂了，水垢的形成就会要快速一些。建议你，赶紧检查一下自己家的水源吧。
相关说明
电热水壶接通电源5分钟左右后，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。