简单又好吃的简易面包
2024-03-18
来源：乌哈旅游
功效：简易面包是一种简单易做的面包，非常适合初学者或者没有太多时间的人制作。它具有松软口感，外酥内软，香甜可口，能够满足人们对美味面包的需求。
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 温水250毫升
- 黄油30克
做法步骤：
1. 将高筋面粉放入一个大碗中，加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀溶解后倒入面粉中。
3. 用筷子或者手搅拌面粉，直到面团开始成形，然后将面团放在桌面上揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓5分钟，直到黄油完全被面团吸收。
5. 将面团放回碗中，用湿布覆盖，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到其体积变大一倍。
6. 发酵完成后，将面团取出，揉搓几次以去除气泡，然后将其放在烤盘中，盖上湿布再次发酵30分钟。
7. 在发酵期间，预热烤箱至200度。
8. 发酵完成后，在面团表面划几刀，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤25-30分钟，直到面包呈现金黄色并发出空心声音。
9. 取出烤盘，待面包稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 面团的发酵过程需要在温暖的环境中进行，避免过冷或者过热的地方影响发酵效果。
2. 搅拌面团时可以用筷子或者手，但是揉搓面团时最好使用手以便更好地感受面团的弹性和黏性。
3. 在揉搓面团时，可以适量添加面粉或者水进行调整，以达到面团的柔软和黏性的平衡。
4. 烤箱温度和烘烤时间根据个人烤箱的特性来调整，以确保面包烤制均匀。
现在，你可以尝试制作这款简易面包了！简单的步骤和美味的结果一定会让你喜欢上烘焙的乐趣。
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