糖蒜是一道常见的腌制食材,它的特点之一就是透明。一般来说,糖蒜需要浸泡在醋和糖水中,经过一段时间的腌制,蒜瓣会逐渐变得透明。这样的糖蒜口感酸甜爽脆,非常适合作为配菜或调味料使用。所以只有透明的糖蒜才可以食用。