猪脚炖红枣怎样做好吃
2024-03-18
来源：乌哈旅游
要做好吃的猪脚炖红枣，可以按照以下步骤进行：
1. 准备主料：猪脚、红枣、姜片、葱段等食材。
2. 将猪脚放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出后洗净备用。
3. 把焯水过的猪脚放入砂锅中，加入适量清水，水没过猪脚。加入几片姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪脚变得酥烂。
4. 在炖猪脚的过程中，将红枣洗净去核备用。
5. 炖熟的猪脚加入红枣，再大火烧开转小火炖15-20分钟，直到红枣变软入味。
6. 根据个人口味可适量添加盐、冰糖等调味料，增加口感。
7. 最后根据个人喜好可以撒上一些香菜末或葱花进行点缀，提升菜品的色香味。
8. 出锅前先试味，确认味道后即可享用美味的猪脚炖红枣。
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