青鱼可以搭配多种食材来炖,以下是一些常见的配料,可以让青鱼更加美味:1. 姜葱蒜:姜可以去腥、增香;葱可以提味;蒜可以增加风味。2. 豆腐:豆腐可以吸收鱼的鲜味,口感丰富。3. 香菇:香菇可以增加口感和香味。4. 萝卜:萝卜可以增加甜味和口感。5. 番茄:番茄可以增加酸味和汤汁。这些配料可以根据个人口味搭配,让青鱼炖出更加丰富的味道。