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绿茶是半发酵茶吗

来源：乌哈旅游

绿茶不是半发酵茶。
绿茶不是半发酵茶，绿茶为六大茶类之一，不发酵，具有清汤绿叶，鲜爽回甘等特征，绿茶包括众多茶品，如西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、蒙顶甘露、竹叶青茶、黄山毛峰等，其制作工艺为杀青、揉捻、干燥，在制作过程中未经过发酵，因此也称不发酵茶。

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