比利时啤酒有什么口感特点？
来源：乌哈旅游
2. 高酒精度：比利时啤酒的酒精度通常较高，一般在5%至12%之间，带来更丰富的口感和风味。
3. 麦芽味：使用特殊麦芽酿造，呈现焦糖、巧克力、坚果等风味，增添层次感。
4. 独特酵母：上层发酵酵母带来水果、香料风味，下层发酵酵母则提供浓郁的麦芽味和酒精感。
5. 香料使用：酿造过程中加入橙皮、香草、胡椒等香料，增加啤酒的风味和复杂性。
6. 酸味：部分啤酒具有明显酸味，来自乳酸菌或醋酸菌发酵，带来清新口感。
7. 气泡：较高碳酸含量使口感活泼，有助于释放香气。
8. 陈年：部分啤酒陈年处理，使口感更圆润，风味更丰富，品质和价值提升。
综上所述，比利时啤酒以其多样性、高酒精度、麦芽味、独特酵母、香料使用、酸味、气泡和陈年等特点，在世界啤酒领域享有盛誉。
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