请问麦当劳的冰激凌机和市面上的雪糕机功能上是不是一样的
来源:乌哈旅游

1. 冰淇淋的膨胀率是指冰淇淋混合料在凝冻过程中,空气被混入其中,导致体积膨胀的百分比。这一过程提高了冰淇淋的品质,使其口感更加细腻,稳定性增强。
2. 冰淇淋中的微小气泡使得热传导效率降低,从而提升了产品的抗融性,让冰淇淋在硬化后仍能保持稳定。
3. 麦当劳使用的冰激凌机通常源自欧美进口,与市面上常见的雪糕机在功能上基本相同,主要区别可能在于品牌价值、产量以及压缩机等方面。
4. 麦当劳的冰激凌机价格通常在十万元以上,而国产机器的价格大约在1-3万元之间。价格过低的机器可能存在质量问题,建议选择性价比高的产品。详情
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