啤酒是用小麦还是大麦酿造的？
2025-01-10
来源：乌哈旅游
1. 啤酒酿造的原料主要包括小麦芽和大麦芽。
2. 酿造过程中，这两种芽经过液态糊化、糖化，并添加啤酒花。
3. 最终，通过液态发酵，制成酒精含量较低、富含二氧化碳的啤酒。
4. 啤酒中包含多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和酶，易于人体吸收利用。
5. 因其营养成分丰富，啤酒有时被称为“液体面包”。
扩展资料：
6. 19世纪末，啤酒进入中国，当时国内啤酒业发展缓慢。
7. 1949年后，中国啤酒工业迅速发展，并实现了原料自给。
8. 1979年，中国啤酒产量达到510万千升，1986年增至4000万千升。
9. 1954年，中国啤酒开始出口，1980年出口量达到26万千升。
10. 尽管在国内具有较高知名度，中国啤酒品牌仍多处于地域性阶段。
11. 市场竞争主要集中在低档产品，中高档市场则多被国际品牌占据。
12. 随着市场竞争加剧，啤酒企业开始重视市场营销，尤其是终端市场的争夺。
13. 中高档啤酒市场，尤其在经济较发达的城市，具有巨大的发展潜力。
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