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原浆啤酒和普通啤酒有什么区别?

来源:乌哈旅游

1. 原浆啤酒和普通啤酒在原料上的区别在于,原浆啤酒使用新鲜的麦芽和啤酒花等天然原料,而普通啤酒可能使用经过热处理的麦芽和人工添加的酵母、糖和其他化学物质。
2. 在酿造工艺上,原浆啤酒采用传统的酿造工艺,包括发酵、熟化和瓶装过程,通常不进行过滤、灌装或加入人工味道。普通啤酒则经过工业化的生产过程,包括高温处理、过滤和添加剂等。
3. 口感方面,原浆啤酒保留了麦汁中的固体颗粒,因此具有更浓郁、更鲜美的口感。普通啤酒则更加清澈、口感较为轻盈。
4. 原浆啤酒的保质期通常比普通啤酒短,因为它没有经过过滤和加热处理,保留了更多的活性酵母和微生物。一般情况下,原浆啤酒的保质期为数周到几个月不等,但具体保质期还取决于存储条件和啤酒本身的特性。
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