霹雳籽不凝固怎么补救

来源：乌哈旅游

添加可食用石膏粉进行凝固。根据查询百度百科显示霹雳籽是做凉粉的主料菜品，具有黏稠凝固的作用，是一种天然的可食用凝固剂，因此用于制作凉粉时，不需要添加其它凝固剂即可凝固，如果发生不凝固的现象，可以添加石膏粉进行凝固。

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