三荤五素是什么意思

2024-08-28 来源：乌哈旅游

将食材分成三大类荤菜和五大类素菜。三荤五素是中华传统饮食文化中对食材分类的一种方式，指的是将食材分成三大类荤菜和五大类素菜，用以规范饮食结构和搭配。三荤指的是猪肉、牛肉和羊肉，这三种肉类都属于动物性食材，具有高的蛋白质含量和丰富的营养成分。五素指的是青菜、白菜、豆类、果蔬和菌类。这五类食材为植物性食材，含有大量的维生素、矿物质和纤维素，有助于平衡膳食、提供丰富的营养。

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