脖花怎么做好吃
2024-10-13
来源：乌哈旅游
是许多人还不知道的问题。其实，脖花是猪的颈肉，也叫猪颈肉。它肉质鲜嫩，口感爽滑。下面，让我们来分享一下脖花的做法。
第一种做法是清煮。清煮脖花最能保留原汁原味，而且也最为简单。将脖花切成块状，加入适量的水、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后调入盐即可。
第二种做法是清蒸。如果你喜欢细腻的口感，那么清蒸脖花绝对是不错的选择。将脖花在水中焯水后捞起，放入蒸锅中，加入姜、葱和少量的盐和白胡椒粉，然后蒸12分钟即可。
第三种做法是糖醋脖花。这种做法口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。将脖花切片后用清水焯一下，沥干备用。将糖、白醋、生抽、料酒放入锅中搅拌均匀，加入姜片和蒜片爆香后，将脖花片倒入锅中，翻炒几下即可出锅。
以上三种做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望能对大家做脖花有所帮助。
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