1、做面点时酵母放多了对身体没有坏处,酵母只是一种复合膨松剂。
2、在面粉中发酵能够影响钙、铁、镁等元素接管的植酸可被分解,从而进一步晋升人体对这些养分物质的接管利用。酵母也有很强的抗氧化、抗肿瘤性,并提升免疫力,有一定解毒作用。