1、白菜处理,洗净,剥开,用手撕成片状。
2、粉条处理,用温水泡10分钟,洗净,捞出,沥干,待用。
3、把锅预热,加油,油烧热后,把葱花,蒜末放入,爆香。
4、放入白菜,炒至白菜有点变软,放入粉条,加盐,醋,继续翻炒。
5、炒1-2分钟,炒匀,加一点水,烧开,加入鸡精,煮1分钟起锅即可。