1、将新鲜槐花清洗干净,选择还没有完全开放的槐花晒干,开始快速焯烫,变色即捞出。应放入筛子上控干水分,将其放在太阳下晒干。变干收起可以用保鲜袋收藏起来,以便使用。
2、鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。