茭白可以和胡萝卜一起炒,具体做法如下:
1、材料:胡萝卜半根、茭白二根、盐、鸡精。
2、胡萝卜去皮,洗净,切丝。
3、茭白洗净切丝。
4、坐锅热油,放胡萝卜丝、茭白丝。
5、翻炒至软,加少许水,转小火加盖焖2-3分钟。
6、转大火放盐、少许鸡精出锅。