1、用料:土豆2个、火腿2根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、盐适量、生抽1勺。
2、土豆去皮切丁,火腿切圈。
3、放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干。
4、另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。
5、火腿肠切厚片,煎至表面微黄,
6、再加入土豆丁拌匀。
7、加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量盐,一勺生抽拌匀开吃。