1、材料:土豆一个、青椒一个、红椒一个、生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精,蒜末各适量。
2、首先把土豆切丝,下锅焯水至变色,捞出控水备用。
3、然后加入生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精,蒜末,淋上热油。
4、最后加入青红椒丝,抓拌均匀即可。