蘑菇白汁培根烩面条
2022-04-03
来源：乌哈旅游
1、准备材料：直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1／4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、准备调料：盐，橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许。
2、将培根、白蘑菇分别切片、番茄划十字刀，用开水烫过，去皮，切成小丁、洋葱个切末待用；
3、锅内放少许橄榄油，油烧热后，放肉末煸炒至熟盛起待用；
4、锅内再添少许油，下洋葱末煸炒至金黄，再加入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片和肉末、玉米、青豆粒，加少许盐，翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入两大匙番茄酱和少许黑胡椒碎，用勺子搅拌均匀后，往锅中加入少许水，咕嘟几分钟到汤汁变稠，意面酱就炒好了；
5、炒面酱的同时，用另一只锅烧水，水开后下入意面，水里放少许盐和橄榄油（用普通食用油也可以），按包装袋上的时间煮，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀；
6、将拌好的意面装盘，淋上炒好的酱，撒上干罗勒叶碎（没有可以省略）即可食用。
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