1、主料:海虾500克、孜然粉少量。
2、辅料:调和油15毫升、盐少量。
3、将虾收拾干净。
4、用刀从背部切开,但不切断。
5、放入盐和孜然粉。
6、拌匀腌制半小时。
7、热锅放油。
8、放入虾煎,煎至一面变色熟透。
9、再翻面煎另一面至熟透即可。