1、芥菜一棵
2、去除根部洗净。
4、锅中倒入热水煮开,放入少许盐,倒入芥菜烫1分钟左右捞出,迅速放入凉水中浸泡十分钟左右。
5、挤干水份。
6、热锅冷油,放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
7、加入芥菜翻炒均匀。
8、加入盐、少许糖调味。
9、出锅装盘。