多宝鱼,有一个美丽的名字叫“蝴蝶鱼”,多宝鱼因其少刺,无鱼鳞,肉质鲜嫩,受到了不少人群的喜爱。但是大鱼大肉的生活,并不是家家户户都能负担得起的。就如多宝鱼,虽然说也没有鲍参翅肚那么昂贵,但是也没有豆腐豆芽那么便宜。那多宝鱼多少钱一斤?下面本站小编为大家带来详细内容。
【小编推荐】活的帝王蟹多少钱一斤 大闸蟹多少钱一斤
多宝鱼多少钱一斤
多宝鱼,海水鱼类,又称比目鱼,即两只眼睛长在一边的鱼。这种鱼身体两面不是同一种颜色,肉质细腻多汁,水分多、口感好,味道鲜美,现在主要靠人工养殖,较一般鱼价格稍高一点。平均价格30多元一斤,超市里卖40-50多元/斤的都有。
其实多宝鱼没有统一的售价,因为在不同的季节,不同的地域,不同的卖家,其价格都会有所波动,有些人可能卖20元一斤,有些人可能卖40元一斤,有些人卖50元一斤,有些人卖......由此,可见多宝鱼的价格一般都在30元左右一斤。
相信对于这个价格,大部分家庭都是可以接受的。但是不要因为你是土豪,且爱吃多宝鱼,就天天大量食用,这样会给身体肝脏造成负荷;也千万不要以为你是平民,就天天吃萝卜青菜,这样只会导致营养不良,偶尔买点多宝鱼食用,也不是件难事。
多宝鱼的营养价值:
多宝鱼学名大菱鲆,原产于欧洲大西洋海域,属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称"蝴蝶鱼"。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。
多宝鱼口感独特,风味良好,整个身体的可食用部分比牙鲆多,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。
每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下:
蛋白16.1 g
脂肪 3.6 g
钙22 mg
镁20 mg
卡路里(热量单位)102
多宝鱼含有丰富的营养价值,多吃多宝鱼,对我们绝对有益无害的。
多宝鱼的功效与作用:
富含营养价值的多宝鱼在中国餐桌上具有悠久的历史,特别是在粤菜等菜系中十分常见。中医认为,多宝鱼性凉味甘,可用来祛脂降压、疗头痛头晕、明目和胃;有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
另外,多宝鱼也可以用来辅助治疗高血压。
由于多宝鱼有其特有的营养功效,因此适合健康体质平和质,气虚体质者食用,而久病体虚人群以及痰湿体质、特禀体质者则不适合食用多宝鱼。过敏体质者更是禁止食用多宝鱼。
喜欢吃多宝鱼的要注意啦!食用之前要先了解自己是否适合食用哦!