小蘑菇的烹饪方法
2022-05-04
来源：乌哈旅游
1、小蘑菇娃娃菜
材料：娃娃菜一颗、小蘑菇适量、盐适量、葱花少许、橄榄油（或其他食用油）适量、生抽适量。
做法：小白菜，蘑菇洗好，不用切，备用。倒油，油热之后放入葱花呛锅。放入蘑菇翻炒，加入少许生抽。倒入水淹没蘑菇，大火烧开之后，小火煮十分钟左右。放入娃娃菜，放盐，煮熟即可。
2、花肉炒芹菜小蘑菇
主料：花肉35g、芹菜30g、小蘑菇100g。配料：油适量、盐适量。
做法：芹菜切丝，花肉切薄片。花肉加入调料腌制。洗干净的小蘑菇。锅里烧热油，加入芹菜煸炒，加入少许盐翻炒均匀后上碟备用。再煸炒蘑菇，也是加少许盐翻炒均匀捞起。煸炒的蘑菇会出水份，上碟的时候不要把水份一起盛碟。上碟的芹菜和蘑菇。锅里下少许油，煸炒五花肉。把花肉煸炒到焦黄的颜色。再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均匀。加入少许糖，最后下蚝油翻炒均匀。
3、小蘑菇甜椒烧西兰花
材料：西兰花1棵，小蘑菇十几个，甜椒1个
做法：食材洗净切好。甜椒下锅先炒软一点，再放入小蘑菇和西兰花，翻炒一下。加入半碗水焖一会煮熟即可。
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