五谷的解释是：五谷wǔgǔ。(1)指粮食，五谷即稻、黍、稷、麦、豆。五谷[wǔgǔ]⒈指粮食，五谷即稻、黍、稷、麦、豆。英thefivecerealsofrice,twokindsofmillet,wheatandleans。
五谷的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看五谷详细内容】
（名）一般指稻、黍、稷、麦、豆。泛指粮食作物：～杂粮。
二、综合释义
五种谷物。所指不一。《周礼·天官·疾医》：“以五味、五穀、五药养其病。”郑玄注：“五穀，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五穀，五穀熟而民人育。”赵歧注：“五穀谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五穀六仞。”王逸注：“五穀，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五穀为养。”王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯囉经》卷中：“五穀谓大麦、小麦、稻穀、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
三、汉语大词典
五种谷物。所指不一。《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。”赵歧注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五谷六仞。”王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五谷为养。”王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯啰经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
四、其他释义
五种谷物。通常指稻、黍、稷、麦、豆。一说指稻、稷、麦、豆、麻。也用为粮食作物的总称：五谷丰登。
五、关于五谷的成语
六、关于五谷的法语
riz, millet glutineux, millet non glutineux, blé, haricots céréales grains