很多人是易上火体质，夏天很容易上火。看着香辣爽滑的凉粉，不吃觉得不过瘾。那么吃凉粉有什么好处？吃凉粉上火吗？
吃凉粉有什么好处：
1、夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
2、含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
3、含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。
4、能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。
5、含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
吃凉粉上火吗：
凉粉是凉性的，适量的吃凉粉不会上火。
避免身体上火能减少身体出现疾病，所以饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃凉粉会上火吗的介绍，希望大家能更好的改善自己的饮食。
凉粉的营养价值：
凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。
凉粉怎么拌好吃：
材料：凉粉200g、少量油盐、蒜姜葱适量、辣椒粉少量、生抽、芝麻粉、五香粉少量
做法：
1、将凉粉切成小块状，洒上少许的盐，将姜葱蒜切好备用。
2、将切好的姜葱蒜，辣椒粉虾皮芝麻生抽调入碗中，热锅烧油，将热油浇入碗中，将调好的料浇在凉粉上拌均即可。
这是凉拌凉粉的做法。而黑凉粉的吃法则是把它做成甜品，加入一些花生、葡萄干、果粒等，口感更佳。