肾虚可分肾阴虚和肾阳虚，中医认为要根据不同的症状做不同的诊治。由于肾虚多为长期的亏损成疾，因此不可急躁的用大补之物进补或用成份不明的补肾壮阳药物治疗，需要慢慢调理。
肾阴虚可以吃以下食材进行食补：
山药，性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。
鲈鱼，又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子，性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子，性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌，有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
饮食之中应该多吃清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子、鱼汤，蛤蜊，雀肉，鹿肉，芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、猪肾、淡菜、干贝、鲈鱼、桑椹、芡实、栗子、胡桃、山药、枸杞子、冬虫夏草、杜仲、何首乌、海参、海马、虾子，此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等等进行滋补；
肾阴虚忌吃或少吃
芦荟、荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、大蒜、芥菜、丁香、茴香、胡椒、酱、白酒及香烟等。
在冬季进行食补的话，建议多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，还有甲鱼也是补肾的上佳选择。