坐月子期间可以适量吃白米饭。白米饭由大米制作而成,大米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一。产后身体虚弱,主食白米饭是必不可少的能量来源。坐月子期间适量摄入白米饭有助于改善胃口,利于补中益气。坐月子期间吃白米饭的好处如下:
利于产后恢复体型
女性因怀孕期间摄入大量营养导致营养过剩,体内脂肪蓄积,体重一时难以降低,而白米饭是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质的食物,坐月子期间白米饭适量搭配蔬菜、水果等食物食用,有助于产后体型的恢复。
补充身体能量
白米饭由大米制作而成,大米富含糖类及一定量的蛋白质、维生素等营养物质,很适合产后妇女的营养需求。特别是能量供应,因为大脑能量的来源,主要靠血液中的葡萄糖氧化来供应。女性生产时消耗热能多,需要高热能食物及时供应热量,以满足需求,因此坐月子期间可以适当吃些白米饭。
营养价值
白米饭的主要成分大米,含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、B族维生素以及人体必需氨基酸。中医认为大米有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,适合一般人群食用。
禁忌人群
糖尿病患者
白米饭的GI值为83.2,属于高GI食物,糖尿病患者食用白米饭后会很快转化为葡萄糖,引起血糖升高,对身体造成影响,所以要慎吃。
注意事项
宜搭配粗杂粮食用
在煮白米饭时可以和粗粮搭配,粗粮富含膳食纤维,可以调节食物的单一性,有利于开胃进食,也有利于营养均衡。
进食时需细嚼慢咽
注意吃白米饭的时候,不要狼吞虎咽,要细嚼慢咽,把吃饭节奏放慢,可以避免短时间内摄入大量淀粉,防止血糖升高过快。