坐月子可以吃盐,但要比平常更少一些。怀孕期间增加的体重除掉胎儿和胎盘之外,其余一半以上是水分,有必要在临产后逐渐排出。若坐月子期间,吃的食物太咸,会使身体内的水分停留,不易排出。因而产后的一周要少吃盐和调味料,所以坐月子时盐仍是能够用,但要比平常更少些。产妇吃盐的优点如下:
提升食欲
盐为味道之首,没有盐的调料,很多食物都无法进食。产妇胃液中盐酸分泌减少。胃肠肌张力及蠕动力量减弱,容易导致食欲不振,通过在食物中加入盐的调料,可以提高产妇食欲,增加对营养物质的摄入。
维持体内水量恒定和机体渗透压调节
钠主要存在于细胞外液,是细胞外液中的主要阳离子,约占阳离子总量的90%,与对应的阴离子构成渗透压。钠对细胞外液渗透压调节与维持体内水量的恒定,是极其重要的。钠、钾含量的平衡,是维持细胞内外水分恒定的根本条件。
营养价值
食盐的主要成分是氯化钠。钠是人体生命活动中不可缺少的物质。钠与氯在血浆中的浓度对渗透压有重要的影响,同时,对血浆与细胞间液量、酸碱平衡、维持体细胞的活性以及心血管系统的功能都是必不可少的。
禁忌人群
心肾血管疾病患者
高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量。
水肿患者
如果孕妇出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
注意事项
摄入食盐不宜过量
健康人群每日摄入6g食盐即可完全满足机体对钠的需要。由于我国居民平均摄盐量远高于推荐数值,因此在日常生活当中应当注意控制食盐数量。平时口味较重的孕妇在孕期要注意控制食盐摄入。口味清淡者维持即可。
食盐不宜高温加热
烧制菜肴时不要太早放入食盐,更不可将食盐放入油锅中爆炒。