龙葵是一种药用价值很高的植物，常被当作野菜来食用，其实龙葵也是一种很受欢迎的野菜，现在大家都提倡健康的饮食，那么龙葵到底有什么功效呢？我们吃它的时候又该注意些什么呢？下面我们就一起来了解了解吧！
龙葵的介绍
龙葵，茄科植物，又称野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等，原产中国，广布于世界温带和热带地区，中国各地均有分布，主要产于连云港、铜山、邳县、射阳、吴江、江宁、滦阳等地。生于田边、路旁或荒地。喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严，以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。
一年生直立草本植物，全草高0.25-1米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；叶卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-5.5厘米，先端短尖，基部楔形至阔楔形而下延至叶柄，全缘或每边具不规则的波状粗齿，光滑或两面均被稀疏短柔毛，叶脉每边5-6条，叶柄长约1-2厘米。蝎尾状花序腋外生，由3-6-（10)花组成，总花梗长约1-2.5厘米，花梗长约5毫米，近无毛或具短柔毛；萼小，浅杯状，直径约1.5-2毫米，齿卵圆形，先端圆，基部两齿间连接处成角度；花冠白色，筒部隐于萼内，长不及1毫米，冠檐长约2.5毫米，5深裂，裂片卵圆形，长约2毫米；花丝短，花药黄色，长约1.2毫米，约为花丝长度的4倍，顶孔向内；子房卵形，直径约0.5毫米，花柱长约1.5毫米，中部以下被白色绒毛，柱头小，头状。浆果球形，直径约8毫米，熟时黑色。种子多数，近卵形，直径约1.5-2毫米，两侧压扁。球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。
龙葵的功效
抗肿瘤作用
龙葵总碱对肿瘤细胞膜Na+,K+-ATPase及Ca2+,Mg2+-ATPase有显著的抑制作用。
增强抵抗力和疾病预防
龙葵饮片煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、猪霍乱杆菌有一定的抑制作用，此煎剂具有一定的抗菌作用。
治疗过敏反应
解热镇痛作用
心血管及呼吸道疾病预防和治疗
龙葵果浸膏、氯仿提取物、石油醚提取物有明显的镇咳祛痰作用。龙葵醇提取物对正常麻醉犬有急剧降压作用,在降压的同时还能减少心肌需氧量,澳洲茄碱、澳洲茄胺皆有正性肌力作用,对平滑肌具有兴奋作用。
治疗胃溃疡
龙葵干粉及醇提取物能显著降低由阿司匹林诱导的胃溃疡的溃疡指数,可明显抑制胃
酸、胃蛋白酶、氨基己糖的分泌量，降低溃疡指数。
对肾脏保护作用
龙葵对由庆大霉素诱导的肾细胞损伤具有保护作用。
对神经系统的镇定作用
龙葵醇提取物具有潜在的神经系统镇静作用。
吃龙葵的注意事项
1.龙葵性寒，脾胃虚弱者少食。
2.生的龙葵不能吃，必须成熟的才可以。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
3.不良反应及治疗，对白血球的影响剂量过大，引起白血球下降。
4.龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。