葡萄干具有抗氧化，增强免疫力的功能。有科学家研究表明不萄干里面也含有丰富的抗氧化剂，葡萄干里面含有的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老一些爱美女性平时在日常生活中可以多吃一点儿葡萄干，这种葡萄干还可以提高机体的免疫力。
降低血液里面胆固醇经常吃葡萄干还可以降低血液里面胆固醇的含量，这是因为葡萄干里面含有一些可以有效降低胆固醇的成分，一个人如果经常吃葡萄干的话不仅可以维持血液里面胆固醇的水平，而且还可以升高血液里面好胆固醇。
加速肠道的排泄经常吃葡萄干还可以加速肠道的排泄。这是因为葡萄干里面含有两种成分，是纤维和酒石酸，纤维和酒石酸可以让食物迅速从肠道排出，减少污物和毒素在人体里面的肠道停留时间，所以说经常吃葡萄干可以促进直肠的健康。
补铁补血经常吃葡萄干可以补铁补血，因为葡萄干里面有比较丰富的铁和钙，女性和儿童每天都可以吃一点儿葡萄干。一些贫血和血小板减少的人平时在日常生活中多吃一点儿这种干果，症状就会有明显的改善。
提示虽然葡萄干的味道比较好，并且有很多的营养，但是千万不要每天都吃大量的葡萄干，不然的话容易让体内血糖升高。一些糖尿病人也要严格控制自己摄入葡萄干的量。
总之，葡萄干里面的营养元素是非常多的，但是葡萄干里面的糖分也是特别高的，所以那些平时在日常生活中血糖比较高的人一定要控制自己每天摄入葡萄糖的量。