婴幼儿抵抗力差，又处在快速成长期，在饮食方面父母要非常注意，孩子的饮食要有营养，容易消化，而豆芽营养丰富，健康美味，孩子食用有健脑、明目、通便等功效。所以，孩子应该多吃豆芽菜。那吃豆芽菜还有哪些好处呢？
1、明目
豆芽中富含维生素、钙、铁、锌等微量元素，可治疗眼部干燥、结膜充血、视力模糊、近视等眼部疾病。宝宝食用豆芽能够有效预防维生素B2缺乏症，保护眼睛。
2、护肤
豆芽含丰富的维生素成分，能增强人体的免疫力，预防各种疾病，孩子的抵抗力比成年人差，多吃豆芽菜能预防感冒等季节性疾病，豆芽还可以养发护肤，宝宝常吃豆芽能使皮肤保持红润健康、头发保持乌黑光亮。
3、健脑
豆芽富含的磷，是合成脑磷脂的重要成分，小孩的脑部正在发育，吃豆芽可以促进脑部更好的发育，增长智力、增强记忆力。宝宝食用豆芽有健脑、抗疲劳作用。多吃豆芽可以使宝宝变得更聪明。
4、通便
豆芽中的维生素B可促进人体内消化液的分泌，维持和促进肠道蠕动，帮助消化食物，有利于排便。宝宝食用豆芽菜能帮助消化食物、预防便秘，健康成长。豆芽菜不仅适合孩子，还适合老人、长期便秘的人等。