虾能不能和梨一起吃
2023-03-13
来源：乌哈旅游
1、虾能和梨一起吃，但是虾中富含蛋白质，而梨中含有的鞣酸成分容易和虾中蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，会影响蛋白质消化。因此建议分别食用，避免其营养成分相互影响，对机体造成不利影响。
2、虾中含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁等营养元素，梨中的鞣酸成分可能会与虾的蛋白质成分结合，降低蛋白质的营养价值，与钙元素结合产生鞣酸钙，影响钙吸收。这些物质还可能会对胃肠黏膜造成刺激，造成营养吸收障碍，甚至可能出现腹痛、腹胀等症状。
3、此外，虾含有丰富的蛋白质，过多食用易引起过敏反应，虾类过敏者应避免食用。虾中还含有丰富的钙质，建议尽量避免与菠菜同时食用，防止形成草酸钙沉淀，出现消化不良或腹痛等胃肠道不适症状。虾含有一定的嘌呤，对于高尿酸血症、痛风患者，大量摄入虾和啤酒，可能引起尿酸增高，严重时可导致痛风发作。
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