1、促进消化。由于陈皮含有柠檬一样的苦味，这种柠檬的苦味有助于促进肠道蠕动，促进消化。
2、增加食欲。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素b、c等成分，其中所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，排出气体，增加食欲。
3、祛痰止咳。陈皮也是中药，味辛辣，性温和，具有通气性健脾、燥湿化痰、解闷香味，止呕吐的功效。胃很饱，适合消化不良、食欲不振、咳嗽多的痰等症状的人吃。
4、消除肠道积气。陈皮对胃肠平滑肌有温和的刺激作用，促进消化液的分泌，去除肠道气体。
5、美容养颜。橘子皮中含有很多对健康有益的维他命c和精油，可以把橘子皮晒干和茶一起喝。这样，提取服用的话，不仅能提神，还能使香味更加清爽。
6、助睡眠。陈皮所具有的芳香，可以润湿、苏醒、避免污染、唤醒。不仅能醒来，香味还能平息安神，有助于睡眠。
7、陈皮泡水喝的禁忌：胃酸过多、气虚或者是燥咳的患者不宜饮用；服药期间不宜饮用；孕妇不宜食用；肾阴虚患者不宜食用。