厨房台面后挡水条有必要做，因为后挡水条可以防止台面上的水分沿着缝隙进入墙体，避免墙面受潮发霉，是非常实用的。至于厨房台面外延的挡水设计，也即前挡水条，可以防止台面水分溅到地面或者流入橱柜，也有一定的必要性，但如果使用者觉得不美观或者操作不方便，不装也是可以的。
1、天然石材质
天然石是做厨房挡水条材料中最适合的一种。在建材市场上销售的天然石材装修材料的都能够制作成厨房挡水条，其中挡水条用黑色石材的最多，看起来很高，而且配任何颜色的地砖都可以。
2、大理石材质
厨房大理石挡水条是一种质地较软的天然石材，加工性能比较强。而且每一块的大理石纹理是不一样的，表面光滑细腻，是一种比较高档的厨房挡水条材料，价格一般比较昂贵，但是仍然有很多业主抵挡不住其美观、大方的样式，选择大理石材质的挡水条。
3、塑胶材质
厨房塑胶的挡水条经济实惠、耐用、材质轻好用、安装简单、密封性好。很多业主都比较喜爱塑胶材质的，挡水条，而且有些卫生间厨房设计成不同形状的，选用塑胶挡水条，可以随着厨房玻璃边缘的变化而变化，能够灵活的适用各种造型。
4、花岗岩材质
厨房花岗岩挡水条的硬度比大理石要高。挡水条在选择时，其硬度也是考虑的因素之一，因为挡水条的上方是厨房玻璃门材质，这就需要挡水条有一定的承重能力。相比之下，硬度高的材质耐磨的能力更强一些，而且花岗岩的吸水率十分低，内部材质紧密，外部水分很难渗入，也是作为防水、挡水条的优良材质。
5、人造石材质
厨房人造石的挡水条比较受欢迎，具有防腐蚀性、耐酸碱、抗冲击、无毒性、无放射性、不粘油、容易清洁、去水具有防堵防臭的特点。这种淋浴隔断材料正逐步成为装修卫浴设施市场上优先选择，受到大家的喜爱。
1、前防水条：前挡水条是指橱柜台面靠近外边的挡水条，不少人说这样切菜不方便，但是这样的设计可以防止水流向地面，也方便料理后进行清洁。不过现在不少的橱柜门上边也会做止水槽，所以前挡水条不做也是可以的。
2、后挡水条：紧贴墙面的挡水条，这个挡水条有两个作用，一是可以填补台面以及墙面之间的空隙，二是可以防止水流向墙面和地面，可以避免墙体受潮发霉。很多人都会使用玻璃胶来填补，但是玻璃胶是很容易变黑发霉的，并且容易藏污纳垢。不过挡水条也是存在缺点的，容易堆积油烟和灰尘，还会减少台面的使用面积。所以大家在安装的时候需要斟酌一下，不过总的来说，还是利大于弊的。