步骤1
食材：甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
步骤2
鲜鱿鱼切段。
步骤3
甜椒切块、小葱切段、大蒜切末、姜切丝。
步骤4
热锅倒油、油温5成热时、下蒜末、炒香。
步骤5
倒入鱿鱼、炒匀、淋入料酒、生抽、再放入甜椒、炒至断生。
步骤6
加入盐、鸡精、小葱段、炒匀即可。