步骤1
食材：熟鸭腿1只，蒜苗200克，小米椒3个，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油2克，鸡精2克。
步骤2
蒜苗切段。
步骤3
小米椒切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
鸭腿肉撕碎。
步骤8
锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香。
步骤9
放入鸭腿肉，翻炒2分钟。
步骤10
加入蒜苗、盐、酱油、鸡精，继续翻炒1分钟，盛出即可。