步骤1
准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。
步骤2
白木耳用温水泡开。
步骤3
撕成小朵。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后将白木耳放入容器内，加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。
步骤9
最后盛入盘中，淋入香油，撒上葱花即可。