步骤1
食材：西葫芦1个、饺子皮20克、鸡蛋2个、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
步骤2
西葫芦洗净切成丝。
步骤3
放入碗中，加入盐搅拌均匀。
步骤4
腌制10分钟，再加入煎好的鸡蛋，拌碎在一起。
步骤5
饺子皮每张盖住下一张的一半，刷上一层油。
步骤6
铺上馅，卷成玫瑰花状。
步骤7
对半切开。
步骤8
热锅下油，放入玫瑰花状饺子皮，小火焖10分钟即可。