步骤1
所需食材：蟹味菇500克，小葱1根，大蒜3瓣，红椒100克，尖椒100克、盐1茶匙，生抽2汤匙。
步骤2
蟹味菇洗净切断。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
红椒去蒂去籽切圈。
步骤6
青椒去蒂去籽切圈。
步骤7
锅中水沸后，倒入蟹味菇焯水1分钟捞出备用。
步骤8
锅中油温6成热，爆香葱花，蒜片，加入青椒红椒炒至半熟。
步骤9
下蟹味菇翻炒，加入生抽、盐拌匀即可。