步骤1
食材：花甲500克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜2根 调味料：香油2克、生抽3克、陈醋2克、白糖3克、鸡精2克
步骤2
花甲放入冷水锅中，大火煮至花甲完全开口，捞出。
步骤3
小米椒剁碎。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
香菜切小段。
步骤6
取大碗，放入花甲、小米椒碎、蒜末、香菜、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精。
步骤7
拌匀即可。