步骤1
准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、食用油适量。
步骤2
笋干提前泡发，然后捞出切成小段。
步骤3
将小葱的葱白部分切成小段。
步骤4
热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。
步骤5
把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。
步骤6
倒入一点清水加盖煮沸，装盘食用即可。