步骤1
食材：藕带300克，生姜1块，干辣椒5个，甜椒1个、盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，白醋1汤匙，油10克。
步骤2
藕带斜切。
步骤3
甜椒切块。
步骤4
姜切丝。
步骤5
干辣椒剪丝。
步骤6
炒锅热油，下姜、干辣椒爆香，倒入藕带，大火翻炒。
步骤7
加盐、白醋、糖、鸡精，翻炒半分钟。
步骤8
加入甜椒，炒至断生，即可出锅。