1、卖肠粉开店或者摆摊其实是各有各的好处。
2、首先开店和摆摊的区别你得先清楚，当地是否允许摆摊，有些城市是不允许小摊贩在路边摆地摊的，然后就是是否受市场费，收的多不多。开店的话就省了这些问题了，每个月甚至每个季度固定将房租缴纳了就好了。
3、然后就是能否承受风吹雨打、每天开摊收摊的繁杂活，特别是下雨天的时候，想要开摊是极其考验人的意志力的，不仅仅是老板自己的还有顾客的，而有一间小店的话会好很多，因为不可能每次下雨你的肠粉摊就不开张吧。
4、肠粉开店的话老顾客也会比较多，顾客的用餐体验也会更好一些，毕竟大冬天、大夏天的谁又愿意在外面这么严峻的气温下就餐呢。