1、面粉蒸熟可以放冰箱，但干面粉不宜放冰箱保存。
2、冰箱内的空气较为湿润，面粉容易受潮结块，保存面粉最好将其放置在干燥通风处，可以用塑料袋装好，使用后要将其封好。面粉在保存时，可以放入少许的蒜瓣，蒜瓣可以避免面粉生虫。在挑选面粉时，要选择颜色较白，面粉较为细腻的最佳。