1、准备用料。干玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、干葱头适量、萝卜适量、腊肠适量、火腿适量、四季豆适量。
2、把四季豆、胡萝卜、腊肠、火腿、萝卜、干葱头切粒。
3、用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒，青豆焯一下，用凉冲洗干净沥水备用。
4、将干玉米粒放入热水中煮沸10分钟。
5、起油锅先放入腊肠爆香。
6、再把火腿粒、干葱头、萝卜放入一起翻炒。
7、放入玉米粒，青豆、四季豆翻炒均匀即可。